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四味小炒

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Lv.12
用料: 虾15只、鸡蛋2个、木耳(水发)适量、韭菜1小把、食盐5克、葱1段、花生油适量、水适量
10天前 楼主
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  • 育儿达人
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    做法:
    1、木耳用温水泡发,韭菜洗净择好,切成寸段
    10天前 1楼 回复
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    2、泡发好的木耳去掉根部,撕成小朵,鸡蛋打散,加入两勺清水打匀后备用
    3、虾洗净剥皮,去掉虾线,锅内烧开水,将虾焯水至八成熟
    4、葱切末备用,锅内放适量油,烧至六成热,将鸡蛋倒入炒熟划散后捞出控油
    5、锅内倒适量油(或用煎鸡蛋的余油)加入葱花爆香,将木耳放入锅中翻炒约1分钟
    6、倒入虾仁,加入适量的盐翻炒均匀
    7、加入煎好的鸡蛋、韭菜快速翻炒至韭菜断生后盛出
    10天前 2楼 回复
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    10天前 3楼 回复
  • 活力达人
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    又坐到沙发啦
    10天前 4楼 回复