一岁宝宝主食食谱

一岁宝宝蔬菜食谱

一岁宝宝不能吃的食物

一岁宝宝辅食添加原则

一岁宝宝添加辅食注意事项

一岁宝宝一天饮食安排

一岁宝宝吃什么水果好

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一岁宝宝食谱

词条摘要

一岁宝宝食谱
1岁的宝宝基本上已经断奶了,断奶后的婴幼儿必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养,那么有哪些适合一岁宝宝的食谱?

一岁宝宝主食食谱

此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

一岁宝宝蔬菜食谱

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。


一岁宝宝不能吃的食物

一岁宝宝虽然长了几颗牙齿,可以咀嚼一些稍微粗硬的食物,但并不代表所有食物都适合一岁宝宝食用,例如芒果、菠萝等容易导致宝宝过敏的食物。

水果类

芒果:芒果中含有一些化学物质,它会皮肤的黏膜有一定的刺激,南国彩票:一岁宝宝食用后可能会过敏。

菠萝:菠萝中含有菠萝蛋白酶,它对人体的皮肤血管都有一定刺激,宝宝食用后可能会口舌麻木。

饮料类

功能饮料:功能饮料富含电解质,一岁宝宝饮用后肝肾可能会负荷不了。

刺激性饮料:可乐、咖啡这些饮料可能会刺激宝宝味觉,令宝宝兴奋。

零食类

糖果:一岁宝宝食用糖果可能会刺激他们的味觉。

巧克力:巧克力糖分高,脂肪含量也偏高,不适合一岁宝宝食用。

油炸、腌制类

油炸烧烤类食物:这类食物不仅没什么营养,而且热量颇高,一岁宝宝不适合吃。

过于油腻的食物:肥猪肉之类的食物尽量别给宝宝吃,这类食物脂肪较高。

腌制食品:这些食物基本没什么营养,而且多吃无益,最好不要给宝宝吃。

一岁宝宝辅食添加原则

1、恰当地搭配食物的种类,以保证宝宝的营养均衡,还能避免宝宝偏食。但别太混杂,以免宝宝出现过敏现象。

2、增加半固体食物时,要注意食物的软硬度。肉类、蔬菜类还是需要软一些,水果类可以稍微硬一些。

3、辅食味道要清淡。烹调方面要注意别重口味,重油或很甜、过咸的食物并不适合一岁宝宝食用,食物的味道最好清淡一些。

4、每天可继续喂奶,并吃三次主食,期间可以给宝宝吃一些健康小零食。

说到健康小零食,不少妈妈立马都会想到自制果汁泥,但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题,而且外出携带、保存、食用都不方便,因此建议妈妈除了学会自制果汁泥外,还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥,妈妈记住要选择无添加防腐剂、色素、香料以及蔗糖的果汁泥哦,天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥才能牢牢抓住宝宝的心。在宝宝哭闹时,妈妈不妨用香甜的果汁泥哄他们开心。

一岁宝宝添加辅食注意事项

一岁宝宝肾脏功能还没发育完善,所以食物不能太硬,但也不需要太软,利于宝宝吞咽、消化就可以了。给宝宝吃的辅食,食材一定要新鲜哦。

1、不要喂宝宝喝太多汤水:食材的营养只有很小一部分会融入到汤里面,喂宝宝喝汤水,倒不如喂宝宝吃点肉泥。

2、食物不要太重复:如果每天都吃同样的食物,宝宝也是会厌倦的呢,妈妈最好每天给宝宝吃不重样的食物,营养又可口。

3、制作辅食要卫生:宝宝餐具要固定专用,除开要认真洗刷外,还要每日消毒。喂饭时妈妈最好不要用嘴边吹边喂,更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝。

一岁宝宝一天饮食安排


主食:谷类(软饭、粥类等)、面食(面条、面片、面包、包子、馒头、饺子、馄饨等);
辅食:母乳/配方奶、白开水、水果汁、菜汁、菜汤、菜泥、碎菜末、肉汤、肉末(松)、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等);
饮食安排:
6:00:母乳/牛奶或配方奶200ml,菜泥30g;
8:00:磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤100-120ml,水果1-3片;
10:00:粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块;
12:00:碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克,温开水/水果汁/菜汁/100-120毫升。
14:00:软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克,鸡蛋半个;
16:00:磨牙食品/小点心若干,水果1-3片,温开水/水果汁/菜汁100-200毫升;
18:00:面条/面片一小碗/小饺子3-5个/小馄饨5-7个,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克,肉汤50-100毫升。
20:00:馒头/蛋糕/面包一小块,磨牙食品若干,温开水/水果汁/菜汁100-120毫升;
22:00:母乳/牛奶或配方奶200毫升。

一岁宝宝吃什么水果好


适合1岁宝宝吃的水果1:苹果
苹果营养丰富,含有多种维生素、微量元素、矿物质等营养元素,具有生津、润肺、开胃、止泻、通便等功效。宝宝若出现消化不良,可用苹果榨汁服用。平常可将苹果切成小块或弄成苹果泥给宝宝喂食,也可榨汁服用。
适合1岁宝宝吃的水果2:香蕉
香蕉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种微量元素和维生素,有清热润肠、防治便秘等功效。此外香蕉果肉软,适合咀嚼能力还不是很好的宝宝食用;也可以弄成香蕉泥给宝宝食用。
适合1岁宝宝吃的水果3:橘子
橘子是常见的美味佳果,其果肉中富含维生素C、钙、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,有通便、开胃、止咳、润肺等功效。妈妈可以直接给宝宝吃,也可以榨汁给宝宝饮用。
适合1岁宝宝吃的水果4:梨
梨被一些科学家和医生称为“全方位的健康水果”,其果肉中含有维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素,有清热、解毒、润肺、止咳、通便等功效。